Tá curaí gabhar ar cheann de na miasa is gnách d’ealaín na hIamáice, a bhfuil aithne air as a bhlas spicy agus aramatach. I Iamáice, is mias an-choitianta é curaí gabhar, atá le fáil i go leor bialanna agus stallaí sráide, lena n-áirítear iad siúd i Montego Bay.Déantar curaí gabhar Iamáice le feoil gabhar marinated i meascán spíosraí, lena n-áirítear allspice, lus an choire, turmeric, cumin, gairleog, agus ginger. Ansin cócaráiltear an fheoil marinated go mall i meascán de oinniúin, piobair agus trátaí, go dtí go bhfuil an fheoil bog agus juicy.De ghnáth ritear curaí gabhar Iamáice le rís agus pónairí nó le tósta. I Iamáice, is minic a bhíonn deoch fionnuar cosúil le sorrel ag gabháil leis an mhias, deoch déanta as bláthanna hibiscus, ginger agus spíosraí.I gCuan Montego, tá go leor bialanna a thairgeann curaí gabhar i measc a gcuid miasa, lena n-áirítear an Scotchie's Jerk Center cáiliúil, bialann faoin aer a thairgeann ealaín barántúil Iamáice, agus Pelican Grill, bialann a thairgeann raon leathan miasa éisc agus feola.Ina theannta sin, tá go leor stallaí sráide ag díol curaí gabhar agus miasa tipiciúil Iamáice eile, mar shampla rasta "ital", mias a dhéantar as glasraí agus pischineálaigh.Go hachomair, is mias a bhfuil meas mór air in ealaín na hIamáice é curaí gabhar, agus is féidir é a fháil i go leor bialanna agus stallaí sráide i Montego Bay. Má tá tú ag tabhairt cuairte ar Iamáice agus gur mhaith leat blasanna barántúla an oileáin a bhlaiseadh, molaimid duit triail a bhaint as curaí gabhar agus miasa tipiciúil eile den ealaín áitiúil.
