Curanto je tradicionalno jelo iz južnih regija Čilea, uključujući arhipelag Chiloé, u kojem se može uživati i u Puerto Chacabucou. To je jelo od morskih plodova, mesa, krompira i drugih sastojaka koji se kuvaju u podzemnoj peći zvanoj curanto.Za pripremu curanta u zemlji se iskopa rupa i unutra se zapali vatra. Vruće kamenje se stavlja na vrh i pokriva lišćem nalca (lokalna biljka), gdje se u slojevima stavljaju različiti sastojci: školjke, dagnje, hobotnica, svinjetina, govedina i piletina, zajedno sa krompirom, lukom i paprikom. Sve se prekrije drugim listovima nalca i ostavi da se kuva nekoliko sati.Curanto se zatim servira uz umake, salate i lokalna pića kao što su pivo i vino.Osim curanta, u Puerto Chacabucu je moguće kušati i druga jela domaće kuhinje, kao što su pastel de choclo (slani kukuruzni kolač), bakalar al pil-pil (kuhan sa češnjakom, ljutom papričicom i maslinovim uljem) i kompletan (hot dog sa svim sastojcima, uključujući avokado).
