Cuy Panggang

Cuy Panggang (diucapkan "kwee"), yaitu... marmut. Meskipun mungkin tampak tidak lazim untuk menyantap makhluk berbulu yang lebih dikenal sebagai hewan peliharaan di Barat, mamalia asli ini telah menjadi makanan pokok dalam makanan Andes Peru selama sekitar 5.000 tahun. (Bahkan memiliki hari libur nasional pada hari Jumat kedua di bulan Oktober).