Cuy prăjit

Cuy prăjit (se pronunță "kwee"), care este... cobai. Deși ar putea părea neconvențional să te înfrupți din creaturi cu blană mai bine cunoscute ca animale domestice în Occident, acest mamifer indigen a fost un aliment de bază în dieta andină din Peru de aproximativ 5.000 de ani. (Are chiar și propria sa sărbătoare națională în a doua vineri din octombrie).