Trong Pratovecchio (Ar) tu viện St John truyền giáo của Camaldolese chị em giấu những bí mật của các thành phố. Nếu bạn quản lý để vào, bạn sẽ đến trong một căn phòng bị chiếm bởi một loại đá bát mái vòm, tròn, hơn hai mét, cao, với một số nung lỗ trên tường. Các Camaldolese đã có mọi tu viện kết nối với một bệnh viện dành cho người nghèo và người hành hương ít nhất kể từ khi 1048, và rõ ràng, một số người trong số họ chuyên dụng nhiều hơn những người khác trong nghệ thuật của Dược và nguyên thủy hóa học. Một 'khô bếp' vẫn đang bảo quản đây, lớn hơn so với bất kỳ khác, còn lại hoặc biết, được phát triển trong các XII hoặc XIII thế kỷ, nó rất sáng tạo, như là số 'miệng' đảm bảo các đồng thời sản xuất nhiều chuẩn bị. Các công cụ trong quá khứ ngoài trời, và nó là hợp lý để suy nghĩ rằng, nó còn cao hơn, như nó phải nghỉ ngơi trên gạch vì vậy mà nó đã được dễ dàng hơn để thu thập tro của lửa mà đã được thắp sáng để làm cho nó hoạt động. Này, môi trường hấp dẫn có thể được viếng thăm bởi nhạc chuông của tu viện ở giờ ghi trên cửa.
