
Pol Sambol là một loại sốt cay được làm từ dừa nạo, hành tây, ớt, chanh và các loại gia vị khác. Nó là một món ăn kèm rất phổ biến trong ẩm thực Sri Lanka và thường được ăn kèm với cơm, roti hoặc các món ăn khác.Đối với nơi tốt nhất để thưởng thức Pol Sambol, có rất nhiều nhà hàng, quán ăn đường phố và nhà trọ trên khắp Sri Lanka chế biến món ăn này một cách ngon lành. Tuy nhiên, tính xác thực và chất lượng của Pol Sambol có thể khác nhau giữa các nơi.
