Top of the World
Jeneng kasebut asale saka kutha kanthi jeneng sing padha, Taurasia kuno kanthi kebon anggur opime (Tito Livio). Diprodhuksi ing wilayah kanthi tradhisi anggur sing apik, sing kalebu 17 kotamadya, kabeh ing Irpinia. Keseimbangan antara iklim, wit anggur lan lemah katon sampurna, keseimbangan sing wis harmonis lan nguatake sajrone pirang-pirang abad, nganti gabung dadi anggur kanthi ciri unggul, sing ditondoi kanthi kerumitan aromatik, velvety, kebak. lan elegan, aroma kuat lan alus. Dina iki, Taurasi, vinified karo teknologi paling modern, nanging bab tradhisi, iku salah siji saka sawetara banget Italia anggur pantes tuwa banget dawa. Anggur kasebut utamane dilatih miturut sistem guyot utawa spurred cordon ing kebon anggur khusus, kanthi jarak sing padhet, kanthi produksi sing arang ngluwihi wolung puluh kuintal saben hektar. Iki minangka anggur kidul pisanan sing dianugerahi Denomination of Controlled and Guaranteed Origin, pangenalan paling dhuwur sing bisa digandhengake karo anggur.Werna: ruby kuat, cenderung menyang garnet nganti entuk bayangan oranye kanthi tuwa;Mambu: karakteristik, ethereal, nyenengake, luwih utawa kurang kuat;Rasa: garing, kebak, harmonis, imbang karo aftertaste sing terus-terusan;Anggur: Aglianico (min. 85%), liyane (max 15%);Kandungan alkohol min. : 12,00% ;Produksi maksimal: 100 kuintal/Ha;Tuwa: 3 taun, siji ing tong minyak;Taurasi, yen umure paling sethithik 4 taun, sing 18 sasi ing tong sampah, lan nduweni kandungan alkohol ora kurang saka 12,50%, bisa ngemot cadangan tembung ing label. Sampeyan kudu dipasarake mung ing botol kaca peteng sing bentuke Bordeaux, kanthi stopper gabus.
