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Dairy Museum

Via Resegone, 2, 20158 Milano MI, Italia ★★★★☆ 161 views
Raffaella Bellanova
Milano
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Dairy Museum - Milano | Secret World Trip Planner

O Museu do leite está alojado nas instalações do antigo Laticínio social de Beura e preserva as ferramentas do Comércio e documentos daquela época, e conta a história da transformação do Leite no século passado. Em 15 de abril de 1926, em Beura foi criada a Leitaria de Beura com o objetivo de oferecer às famílias locais um lugar para produzir queijo. Os laticínios foram construídos perto do Riacho Ogliana para facilitar a entrada de água útil para o resfriamento de leite, manteiga e queijos macios. O leite acabado de ordenhar foi depositado, medido e registrado, e de acordo com a quantidade de leite o agricultor teve a oportunidade de trazer para casa uma quantidade proporcional de queijo. O "cuagià", ou requeijão, era diário e era até um Parceiro diferente cada vez. Hoje, a antica latteria é um museu que, nas três salas de exposição, traça todos os processos dessa atividade antiga, desde o processamento do leite até a maturação até a venda e conservação.

Dairy Museum - Milano | Secret World Trip Planner
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    Dairy Museum
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    Colecção Branca de Milão
    📍 0 km da Milano
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