Mljekara Muzej je smještena u prostorijama drevni društveni Mliječni od Beura i čuva alat od trgovine i dokumente iz tog doba, i govori istoriji mlijeko obradu u prošlom stoljeću. 15. aprila 1926.u Beuri osnovana je mljekara u Beuri, u cilju pružanja domaćim porodicama mjesto za proizvodnju sira. Mljekara je sagrađena blizu potoka Ogliana kako bi se olakšao ulazak vode korisno za hlađenje mlijeka, maslaca i mekih sireva. Sveže iskorištavao mlijeko je bio pohranjen, mjeri i snimio, a prema količini mlijeko farmer imali priliku da ponesu kući proporcionalna iznosu od sira. "Cuagia", ili curd, je bio svakodnevno i svaki put je bio na drugom partneru. Danas antica latteria je muzej da, u tri izložbene dvorane, tragove svi procesi da su drevni aktivnosti, iz obradu mlijeka na zrelost dok ne prodaju i očuvanje.
