Các maritata súp rất ngon và giàu súp điển hình của các Ý ẩm thực, và đặc biệt của Naples một, không thể tránh khỏi trên Giáng sinh bàn nhưng chuẩn bị ở chung trong thời gian mùa đông. Tên của món súp maritata, đó là lập gia đình đến từ sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần khác nhau mà soạn nó, và đó là trong thực tế, hoàn toàn kết hôn với nhau. Giống như bất kỳ khu vực công thức, maritata súp cũng có nhiều biến thể khác nhau, từ thành phố này tới thành Phố, và thậm chí, từ nhà đến casa.Trong loại được làm với rau trộn như escarole, bông cải xanh, torzelle, rau diếp, và các loại thảo mộc. Sau đó một lần nữa, thịt heo, hay gà, mà chất béo được thêm vào, như mỡ.
