Top of the World
Prvi Dan zahvalnosti proslavljen je u Sjevernoj Americi 1578. godine, kada je engleski istraživač Martin Frobisher stigao na novi kontinent i naredio ceremoniju zahvalnosti Bogu za zaštitu koju je njegova skupina pružila tijekom dugog i opasnog prijelaza preko oceana. Međutim, većina suvremenih sjevernoameričara povezuje tradiciju zahvalnosti s osnivačkim očevima. Amerikanci slave Dan zahvalnosti četvrtog četvrtka studenog, jer je predsjednik Abraham Lincoln najavio ovaj dan kao praznik u svojoj poznatoj deklaraciji zahvalnosti 1863.godine. Možda malo ljudi zna da je iza odluke predsjednika bila Sarah Joseph Hale, jedna od najvažnijih žena, ali malo priznata u američkoj povijesti. Sarah je utjecala na predsjednika da službeno proglasi Dan zahvalnosti, vjerujući da će njegova usklađenost ujediniti zemlju i vratiti ga zajedno u teškom razdoblju rata za odvajanje (također poznat kao građanski rat). Jelo koje je apsolutno nemoguće propustiti na stolu za Dan zahvalnosti je puretina, čija početna potrošnja datira iz aztečkih naroda u nedavno osvojenoj Americi, a potom je" reimportirala " više od jednog stoljeća kasnije na obali Massachusettsa od strane utemeljitelja. U svakoj obitelji kuha se u svom tajnom receptu i često prati druga tipična jela kao što su umak, pire krumpir, slatki krumpir, umak od brusnice i razne povrće.
