Pada paruh pertama abad ke-16, sebuah cekungan buatan dibangun di distrik Genoa, Lagaccio, yang oleh penduduk setempat disebut dengan sebutan 'Lagasso'. Cekungan ini, yang ditugaskan oleh Andrea Doria, dibangun di dekat istana megah yang menghadap ke laut dan dikelilingi oleh taman Italia dengan air mancur yang dialiri oleh air Lagaccio. Sebuah saluran air, yang diakhiri dengan tempat pencucian umum, mengambil air dari cekungan dan mendistribusikannya ke seluruh kota.Kemudian, pemerintah Republik Serenissima Genoa menggunakan air Lagaccio untuk memasok pabrik mesiu yang didirikan di lembah Rio San Tomaso. Selama musim dingin, air di cekungan membeku dan anak-anak di sekitar berseluncur di atas permukaan yang membeku, sementara selama musim panas mereka melompat untuk berenang. Namun, menurut catatan sejarah pada waktu itu, ada banyak kasus tenggelam.Pada tahun 1970-an, Lagaccio ditimbun dan digantikan oleh lapangan sepak bola. Namun, lingkungan dan bekas waduknya menjadi terkenal di dunia karena biskuit Genoa yang terkenal, yang diproduksi oleh sebuah toko roti lokal sejak tahun 1593. Bahkan hingga saat ini, biskuit Lagaccio Genoa dianggap sebagai biskuit khas Genoa yang paling enak.
