Das Erntedankfest und der Famus Truthahn

Das erste Mal wurde der Thanksgiving Day in Nordamerika im Jahr 1578 gefeiert, als der englische Entdecker Martin Frobisher auf dem neuen Kontinent ankam und eine Zeremonie anordnete, um Gott für den Schutz zu danken, der seiner Gruppe während der langen und gefährlichen Ozeanüberquerung gewährt wurde. Die meisten modernen Nordamerikaner assoziieren die Thanksgiving-Tradition jedoch mit den Gründervätern. Amerikaner feiern Thanksgiving am vierten Donnerstag im November, weil Präsident Abraham Lincoln diesen Tag in seiner berühmten Thanksgiving Proclamation von 1863 zum Feiertag erklärte. Vielleicht wissen nur wenige Menschen, dass Sarah Josepha Hale, eine der wichtigsten, aber wenig anerkannten Frauen der amerikanischen Geschichte, hinter der Entscheidung des Präsidenten stand. Sarah beeinflusste den Präsidenten, offiziell einen Thanksgiving-Tag zu proklamieren, da sie glaubte, dass die Einhaltung dieses Tages das Land vereinen und wieder zusammenführen würde, während der schwierigen Zeit des Sezessionskrieges (auch bekannt als Bürgerkrieg). Das Gericht, das am Thanksgiving Day auf keinen Fall auf dem Tisch fehlen darf, ist der Truthahn, dessen ursprünglicher Verzehr auf das Volk der Azteken im neu eroberten Amerika zurückgeht und der dann mehr als ein Jahrhundert später von den Gründervätern an die Küsten von Massachusetts "reimportiert" wurde. In jeder Familie wird es nach einem eigenen Geheimrezept zubereitet und oft von anderen typischen Gerichten wie Bratensoße, Kartoffelpüree, Süßkartoffeln, Preiselbeersoße und Gemüse verschiedener Art begleitet.