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Das Kartäuserkloster Santa Maria de la Defension liegt etwa 5 Kilometer von der Stadt Jerez de la Frontera (Straße Jerez - Algeciras) entfernt, direkt neben einer der Auffahrten zur Autobahn Jerez-Sevilla, zwischen den Dörfern El Solete Alto und La Cartuja. Das Kloster wurde 1476 von Don Álvaro Overtos gegründet, einem jerezianischen Gentleman, der aus einer adeligen genuesischen Familie stammte. Im Jahr 1835 wurde diese andalusische Kartause vom Staat enteignet, womit sie von den Mönchen verlassen wurde. Der Orden von San Bruno hat es 1948 wiedererlangt und nach seiner materiellen Wiederherstellung beherbergt es eine neue Gemeinschaft von Kartäusern. Kartäuserkloster Santa María de la Defensión Jerez de la FronteraDie Cartuja de Santa Maria de la Defension ist aufgrund ihrer künstlerischen Qualität eines der herausragendsten und schönsten Klöster des Kartäuserordens in Spanien. Mit dem Bau wurde 1478 begonnen, obwohl der größte Teil der Anlagen im XVI Jahrhundert realisiert wurde. Im siebzehnten und achtzehnten Jahrhundert wurden einige Reformen und Erweiterungen durchgeführt. Es ist anzumerken, dass die Kirche im Jahre 1552 fertiggestellt wurde, ist ein Gebäude der Längsanlage mit einem einzigen Schiff und Kapelle des Tabernakels, die mit prächtigen Gewölben des Sternenkreuzes bedeckt ist. Von großer künstlerischer Bedeutung ist die Fassade, die im Jahre 1667 realisiert wurde. Es handelt sich um eine Steinfassade mit einer Altarstruktur, die typisch für den andalusischen Barock ist und sich dadurch auszeichnet, dass sie die Illusion einer aufsteigenden Bewegung erzeugt. Neben der Kirche ist auch der Claustrillo hervorzuheben, der im sechzehnten Jahrhundert mit schlanken Bögen und Strebepfeilern an das Gotteshaus angebaut wurde.
