De berømte Oklahoma stegte tærter startede som en simpel opskrift syd for Arbuckle Mountains, i den lille by Springer, Oklahoma. Maude Pletchers opskrift blev afleveret og perfektioneret med sine ni børn og andre landmænd og landmænd, der ofte besøgte deres hjem. I 1954 købte en af Maudes sønner, E. Pl Pletcher og kone Lola, ejendommen, hvor Davis Arbuckle Mountain Fried pies shop i øjeblikket ligger.I årenes løb blev mange stegte tærtsmag tilsat, og de begyndte at udvide forretningen. Nu Kan flere kunder nyde de ikoniske" Arbuckle Mountain Fried Pies " i Oklahoma og andre omkringliggende stater.
