Da Lat est la capitale de la province de Lam Dong, dans le centre du Vietnam, située sur un plateau à 1 475 mètres d'altitude, à environ 300 kilomètres de Ho Chi Minh-Ville. Avec une population d'un peu moins de 200 000 habitants, la ville est un endroit idéal pour échapper à la chaleur et constitue la destination parfaite en décembre et janvier. Ces deux mois sont également la période où se déroule le festival des fleurs, l'un des événements phares de la ville vietnamienne. Surnommée le Petit Paris, la ville, grâce à son climat et à sa beauté architecturale, a su attirer les touristes également pour ses empreintes coloniales, encore visibles aujourd'hui. Da Lat est célèbre pour la grande variété de fleurs, de légumes et de fruits provenant des terres agricoles environnantes. La ville est également entourée d'innombrables sites naturels et culturels, dont de magnifiques paysages, des forêts à feuilles persistantes et de petits villages.
