Den vilande men mycket charmiga befästa staden Estremoz ligger i centrum av ett område rikt på marmor stenbrott, så välutrustade att staden är ett bra exempel för att beundra användningen av detta material i byggandet av gator och torg i centrum. I den högsta delen av staden är slottet, en gång ville av köpmannen Dom Dinis. I det nedre området finns istället Rossio-torget, som kallas Rossio Marques de Pombal, där en av de vackraste marknaderna i hela Portugal hålls varje lördag.för att besöka den i de mest trafikerade timmarna måste du åka dit tidigt på morgonen. Under den första helgen i September, missa inte Feira Internacional de Agricultura e Pecuària, där liveframträdanden hålls, försäljning av hantverk, och mer.