Dengiz mahsulotlari baliq ovlash ko'p yillar davomida Ilhabela orolida asosiy iqtisodiy faoliyat bo'lib kelgan. Orol mahalliy oshxonada ishlatiladigan qisqichbaqalar, sakkizoyoqlar, kalamar va midiya kabi baliq va dengiz mahsulotlariga boy suvlar bilan o'ralgan. Oroldagi ko'plab restoranlar yangi baliq va dengiz mahsulotlarining keng tanlovini taklif qiladi.