Der Giau-Pass ist als einer der schönsten Dolomitenpässe bekannt. Berühmt ist er nicht nur, weil er eine der Etappen des Giro d'Italia war, sondern auch, weil hier im Laufe des Jahres einige wichtige Wettbewerbe stattfinden, wie die Rallye Ronde Dolomiti Bellunesi und die Maratona dles Dolomites, ein eintägiges Radrennen. Im Sommer ist der Giau-Pass Ausgangspunkt für die Trekkingstrecken, die auf Gipfel wie den Nuvolau, den Averau, die Cinque Torri oder die Cernera führen. Auch hier verläuft die Haute Route Nr. 1, die vom Pragser Wildsee ausgeht und in Belluno endet. Der Giau-Pass, der Cortina mit Selva di Cadore verbindet, ist einer der legendärsten unter den Pässen des Giro d'Italia. Die Strasse auf der Seite von Selva di Cadore ist vor allem als eine der am schwierigsten zu befahrenden bekannt, während die Strasse auf der Seite von Cortina zwar kürzer, aber dennoch anspruchsvoll ist.
Ein weiteres wichtiges Ereignis, das jedes Jahr im Juli auf der Passhöhe stattfindet, ist die Maratona dles Dolomites, bei der sich rund 10.000 Radfahrer, teils berühmte, teils nicht berühmte, auf und ab der Dolomitenpässe heftig miteinander messen. Spektakuläre Wettkämpfe sind auch die Coppa d'Oro delle Dolomiti, ein Oldtimer-Wettbewerb, der im September stattfindet, und die Rallye Ronde Dolomiti Bellunesi, eine Sonderprüfung, die an den ersten Novembertagen stattfindet und die man nicht verpassen darf: Im Winter können Skifreunde die Skilifte Lagazuoi-Cinque Torri nutzen, die nur zwei Kilometer vom Pass entfernt sind. Der Lagazuoi-Cinque Torri ist der Ausgangspunkt der Skitouren des Ersten Weltkriegs und des Dolomiti Super Ski Resort, und hier können die Skifahrer auch die Skipisten des Val Zoldana genießen. Der Giau-Pass ist auch der ideale Ort, um Snowkite zu üben, eine noch wenig bekannte Freeride-Disziplin mit Skiern und einem Drachen.