Dicritakake yen ingDolceacqua ora bisa ngrembug babagan Rossese utawa michette (lokal, enak, brioches ing wangun & hellip;), kok ? saben pedunung iku yakin ngerti liyane; saka liyane. Dadi matesi dhewe kanggo ngicipi, ing rong ing desa utawa ninggalake toko roti ing Piazzetta San Sebastiano.
Disaranake munggah menyang kastil Doria, ngliwati jembatan Romawi lan munggah carrugi. Yen sampeyan seneng alam lan pengin duwe ringkesan Val Nervia, aja kantun Visionarium. Makna populer saka jeneng kutha, “banyu seger”, yaiku asalé saka kuna lan asalé saka basa Latin “villa dulciaca”, pondasi deso saka umur dijupuk saka jeneng pribadi “Dulcius” (manis), mengko diowahi dadi “Dusàiga”, jeneng dialek saiki, lan dadi “Dulcisacqua”, denomination resmi ing dokumen pisanan XXII & Ndash; abad XIV. Interpretasi liyane nyatakake asal-usul kutha kasebut menyang Celts, sing bakal diarani "Dussaga", banjur diganti dadi Dulsàga lan pungkasane dadi Dolceacqua.
Sadawane abad sabanjure, ing sikil kastil, dituku ing taun 1270 dening kapten wong Genoa Oberto Doria, pemenang Pisani alla Meloria, lan digedhekake dening panerusipun, kutha Terra (T & eacute; ra ing dhialèk lokal) dikembangaké, nderek garis tingkat ing bunderan concentric watara beteng lan disambungake kanggo saben liyane dening ramps tajem.
Banyu Nervia digawa kanggo pakan banyu mancur lan kanggo ngilekake banyu kebon. Ing tengah saka abad kaping limalas wutah kutha, kang wis digawe rute liwat Castello sumbu dalan kutha utama, mimpin kanggo wutah saka distrik anyar Borgo, ngluwihi; saka stream Nervia; loro inti padha disambungake dening jembatan humpback elegan, karo lengkungan siji saka 33 meter saka span. Sawise papan sing kasedhiya kanggo ekspansi wis entek, distrik Terra tansaya dhuwur kanthi ngunggahake omah, sing uga tekan enem lantai; dina iki ngreksa atmosfer abad tengah utuh lan wis sudhut banget sugestif, ngendi wektu misale jek wis mandegake.
Sajarah Dolceacqua diidentifikasi karo prastawa kastil lan panguwasa Dorias kang gumunggung ing antarane akeh karakter Caracosa, ibu saka Admiral Andrea Doria; Dinasti mlebu ing pangayoman Savoyard, wiwit 1652 dadi kepala Marquisate Dolceacqua. Bèntèng ngalami; transformasi beda. Sistem feodal primitif, dibela ing pungkasan abad kaping telulas dening menara bunder, digedhekake lan kalebu ing tembok sing luwih gedhe ing abad kaping patbelas; amba;ine umur; Renaissance castrum dadi; omah bangsawan benteng grandiose, karo sistem pertahanan imposing. Sawise nahan akeh pengepungan, dheweke ora bisa nolak. Nanging nglawan artileri abot Franco-Hispanik, sing sebagian numpes ing tanggal 27 Juli 1744 nalika ana episode perang suksesi Austria.
Ora kasedhiya maneh. didunungi dening kulawarga Marquises Doria, sing pindhah; ing bangunan abad kaping nembelas jejer kanggo pasamuwan paroki, iku ngalami; nggegirisi pungkasan wiwit lindhu 1887.
