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Devin è la prima varietà di uva da vino bianco slovacca riconosciuta che è stata registrata nella Carta delle varietà registrate nel 1997. È stata fondata nel 1958 incrociando il rosso Traminer con il rosso-bianco Gruner Research Institute of Viticulture and Enology. Caratteristiche della varietà: Il Devin è caratteristico che non è densamente fogliare, piantando il suo atto arieggiato e l'uva è più esposta alla luce e al sole. L'uva è di medie dimensioni, conica e densa. Il Devin è molto plastico, può crescere quasi ovunque ci sia un ambiente adatto alla vite. Dato l'alto contenuto di zucchero (che vi è geneticamente ancorato) e l'alta resistenza al gelo, è adatto a terreni più alti. Devin è una varietà fertile e di altissima qualità. Di tutte le varietà coltivate nel nostro paese ha il più alto contenuto zuccherino di mosti aromatici, che sono nella maggior parte dei gradi adatti alla produzione di vini con particolari attributi. Caratteristiche del vino: Il colore del vino è paglierino - giallo, l'aroma decente è dominato da note speziate Devine Traminer e gerani. Miele non invadente foschia alla buccia di pompelmo maturo, buon equilibrio del bouquet primario e secondario, delizia qualsiasi amante dei vini da varietà aromatiche.
