Top of the World
El Devin es la primera variedad de uva blanca eslovaca para vino reconocida que ha sido registrada en la Carta de variedades registrada en 1997. Fue fundada en 1958 mediante el cruce del Traminer rojo con el Gruner rojo-blanco del Instituto de Investigación de Viticultura y Enología. Características de la variedad: La Devin es característica que no tiene un follaje denso, plantando su acto aireado y las uvas están más expuestas a la luz y al sol. La uva es de tamaño medio, cónica y densa. La Devin es muy plástica, puede crecer casi en cualquier lugar donde haya un ambiente adecuado para la vid. Dado el alto contenido de azúcar (que está genéticamente anclado en ella) y la alta resistencia a las heladas, es adecuada para terrenos más altos. La Devin es una variedad fértil y de muy alta calidad. De todas las variedades que se cultivan en nuestro país es la que tiene mayor contenido de azúcar en los mostos aromáticos, que son en la mayoría de las calidades aptas para la producción de vinos con atributos especiales. Características del vino: El color del vino es pajizo - amarillo, el aroma decente está dominado por las notas especiadas del Devine Traminer y los geranios. Neblina melosa discreta para pelar el pomelo maduro, buen equilibrio de los aromas primarios y secundarios, deleitan a cualquier amante de los vinos de variedades aromáticas.
