Dhokla adalah makanan vegetarian dari Gujarat

Dhokla adalah makanan vegetarian yang berasal dari negara bagian Gujarat, India, yang dibuat dengan adonan fermentasi yang berasal dari beras dan buncis yang dibelah. Dhokla dapat dimakan untuk sarapan, sebagai hidangan utama, lauk, atau sebagai camilan. Dhokla sangat mirip dengan Khaman, dan istilah ini sering digunakan secara bergantian.