Dhokla е вегетарианска храна от Гуджарат

Dhokla е вегетарианска храна, която произхожда от индийския щат Гуджарат.Приготвя се от ферментирало тесто, получено от ориз и нахут.Dhokla може да се консумира за закуска, като основно ястие, като гарнитура или като закуска.Dhokla е много подобна на Khaman и термините често се използват като взаимозаменяеми.