Meze ialah set tradisional hidangan Turki kecil yang dihidangkan sebagai pembuka selera. Di Bodrum, anda boleh menemui Meze di kebanyakan restoran dan barnya, dan hidangan itu telah menjadi bahagian penting dalam budaya masakan di rantau ini.Meze biasanya terdiri daripada pilihan hidangan seperti buah zaitun, keju, kentang goreng, hummus, tomato dan makanan ringan lain. Setiap hidangan disajikan dalam bahagian kecil, menjadikan Meze sebagai pilihan yang bagus untuk hidangan ringan atau untuk dikongsi dengan rakan-rakan. Pelbagai rasa dan tekstur dalam hidangan Meze menjadikan hidangan ini pengalaman bersantap yang sangat memuaskan.Di Bodrum, anda boleh menikmati Meze dalam suasana tidak formal, duduk di bar pantai atau restoran tradisional. Meze biasanya dihidangkan bersama Raki, sejenis minuman keras berasaskan anise Turki, yang membantu mencairkan rasa pelbagai hidangan.Jika anda merancang perjalanan ke Bodrum, anda tidak boleh melepaskan peluang untuk mencuba Meze. Hidangan istimewa ini memberi anda rasa masakan Turki dan budaya masakan di rantau ini.
