Rum ialah minuman beralkohol tradisional Kepulauan British Virgin, termasuk Tortola. Pengeluaran rum adalah bahagian penting dalam ekonomi pulau itu dan banyak kilang penyulingan tempatan menghasilkan rum berkualiti tinggi.Rum diperbuat daripada tebu, yang ditanam dengan banyak di Kepulauan British Virgin. Selepas menuai, tebu ditekan untuk mengeluarkan jus, yang kemudiannya diproses menjadi molase. Molase ditapai dan disuling untuk membuat rum.Rum yang dibuat di British Virgin Islands umumnya dianggap berkualiti tinggi dan dijual dalam pelbagai variasi, daripada rum putih hingga rum gelap yang berumur dalam tong kayu oak. Rum berumur gelap sering dianggap terbaik, kerana kerumitan rasa dan aromanya, yang boleh termasuk nota vanila, karamel, coklat dan rempah ratus.Rum dari British Virgin Islands sering dihidangkan sendiri atau dalam koktel seperti Painkiller, minuman yang diperbuat daripada rum, jus nanas, jus oren dan santan, dihidangkan dengan buah pala yang baru diparut di atasnya.Ringkasnya, rum ialah minuman tradisional Kepulauan British Virgin, termasuk Tortola, di mana ia dihasilkan oleh banyak kilang penyulingan tempatan. Rum diperbuat daripada tebu dan dijual dalam pelbagai variasi, daripada rum putih hingga rum gelap yang sudah tua. Rum dari British Virgin Islands sering dihidangkan sendiri atau dalam koktel, seperti Painkiller, minuman berasaskan rum yang sangat popular di rantau ini.
