Dính bánh bơ (thỉnh thoảng gọi là và nước cờ vua bánh hoa kỳ) là một loại bánh truyền trong những người Mỹ trung tây thành phố St. Louis. Dính bánh bơ là một phẳng và dày đặc bánh được làm bằng bột bánh mì bơ, đường, và trứng, thường gần một inch, và rắc bột đường. Trong khi ngọt ngào và giàu có, nó là hơi công ty, và có thể bị cắt thành miếng tương tự như vậy để một brownie. Dính bánh bơ thường phục vụ như một loại bánh cà phê và không phải là một chính thức bánh tráng miệng. Có hai khác biệt biến thể của dính bơ: một bánh' dính bơ và một kem phô-mai và thương mại vàng bánh trộn biến thể. Nó được cho là có nguồn gốc từ những năm 1930.Bánh được cho là lần đầu tiên thực hiện bởi tai nạn trong những năm 1930 bởi một St. Louis-khu vực, đức, Mỹ baker người đã cố gắng để làm thường xuyên bánh bột nhưng đảo ngược tỷ lệ của bơ và bột.[4][5]
John Hoffman là chủ sở hữu của bánh nơi những sai lầm đã được thực hiện. Câu chuyện thực sự là có hai loại bơ và một vết bẩn và sẽ được sử dụng trong bánh của mình: một dính bơ và một sâu bơ. Sâu bơ được sử dụng cho sâu bơ, bánh cà phê. Các dính bơ được dùng như một dính cho những thứ như đan mạch cuộn và stollens. Các dính bơ đã được bôi trên bề mặt, sau đó các mặt hàng được đặt trong dừa, hạt dẻ, đậu phộng, vụn bánh hay thứ gì đó mong muốn như vậy họ sẽ dính vào các sản phẩm.
Hoffman đã thuê một mới baker, những người đã phải làm sâu bánh bơ, nhưng có hai bơ bôi lên hỗn hợp. Sai lầm không phải là bắt, cho đến khi sau khi bánh ra khỏi bằng chứng hộp. Chứ không phải ném chúng đi, Hoffman đã đi trước và nướng chúng. Vì đây là xung quanh cuộc Đại suy Thoái đó là một lý do khác để được thuê. Loại mới của bánh bán rất tốt, Hoffman giữ xuất chúng và ngay sau đó, vì vậy, đã làm bánh khác xung quanh St. Louis.
