Irlandezët me të drejtë janë të njohur për uiskit e tyre, por ky nuk është i vetmi shpirt që bën bujë në Ishullin Emerald – dhe më gjerë. Bollëku natyror i dëllinjës në vend ka dëshmuar një përfitim për prodhimin e xhinit dhe distileri të reja xhinsh po shfaqen më shpejt se sa mund të thuash, "Slainte!"Një nga më emocionueset nga këto fillime është Distillery Shed, i vendosur thellë në zonat e egra rurale të Drumshanbo, County Leitrim. I votuar si xhini më i mirë i Irlandës në 2016-ën, xhini i firmës "Drumshanbo Gunpowder Irish Gin" i fabrikës ka një shije të freskët agrumesh me nota pikante të botanikëve orientalë, duke përfshirë—e keni marrë me mend—çaj baruti. Një vizitë në objekt hedh dritë mbi procesin magjepsës të prodhimit, nga distilimi i ngadaltë në enë bakri mesjetar deri te mbushja me dorë dhe mbyllja në shishe blu të denjë për suvenir. Thjesht konsiderojeni veten të paralajmëruar - do të jeni një snob xhin përgjithmonë.
