Įkurta 1868 m. Dėl Girolamo Varnelli vaistažolių patirties, "Pievebovigliana" varykla "Varnelli" yra seniausias alkoholinių gėrimų namas Marche regione. Per keturias žolininkų kartas kruopštus profesionalumas išlaikė senus meistriškumo metodus ir receptų slaptumą, užtikrinantį aukštą produktų kokybės standartą. Įmonė nuolat augo ir 1988 m. tapo akcine bendrove; kapitalas visiškai priklauso varnelių šeimai.