Fundada en 1868 grazas á herbas experiencia de Girolamo Varnelli, o Varnelli Destilería en Pievebovigliana é o máis antigo licor casa na rexión de Marche. A través de catro xeracións de herbalists mantivo con escrupuloso profesionalidade os vellos métodos de artesanía e o segredo das receitas con que garante o alto nivel de calidade dos produtos. A empresa creceu de maneira constante e en 1988 tornouse unha Joint Stock Company; A Capital pertence enteiramente para o Varnelli familia.