1868 Yılında Girolamo Varnelli'nin bitkisel deneyimi sayesinde kurulan Pievebovigliana bölgesindeki Varnelli İçki Fabrikası, Marche bölgesindeki en eski içki evidir. Dört kuşak boyunca, herbalistler, ürünlerin yüksek kalite standardını sağlayan eski işçilik yöntemlerini ve tariflerin gizliliğini titiz bir profesyonellikle korumuşlardır. Şirket istikrarlı bir şekilde büyüdü ve 1988 yılında Anonim Şirket oldu; Sermaye tamamen Varnelli ailesine aittir.