Dolmades

Долмадес е типично гръцко ястие, състоящо се от лозови листа, пълнени с плънка от ориз, билки като мента и магданоз, а понякога и кайма или сирене фета. Пълнежът се увива в лозовия лист и след това се задушава или задушава на пара. Dolmades обикновено се сервира като предястие или като добавка към други ястия. Това ястие има дълга история и традиции в гръцката кухня и е много популярно както в ресторантите, така и у дома. Dolmades са известни и с хранителните си свойства, тъй като лозовите листа са богати на антиоксиданти, а оризовата плънка е добър източник на енергия.