A Dolmades egy tipikus görög étel, amely rizsből, fűszernövényekből, például mentából és petrezselyemből, valamint néha darált húsból vagy fetasajtból készült töltelékkel töltött szőlőlevelekből áll. A tölteléket a szőlőlevélbe csomagolják, majd párolják vagy párolják. A dolmádét általában előételként vagy más ételek kísérőjeként szolgálják fel. Ennek az ételnek hosszú története és hagyománya van a görög konyhában, és mind az éttermekben, mind otthon nagyon népszerű. A dolmádék táplálkozási tulajdonságaikról is ismertek, mivel a szőlőlevél antioxidánsokban gazdag, a rizstöltelék pedig jó energiaforrást biztosít.
