El dolmades es un plato típico griego que consiste en hojas de parra rellenas de arroz, hierbas aromáticas como menta y perejil y, a veces, carne picada o queso feta. El relleno se envuelve en la hoja de parra y luego se cuece al vapor o se guisa. Los dolmades suelen servirse como aperitivo o acompañamiento de otros platos. Este plato tiene una larga historia y tradición en la cocina griega y es muy popular tanto en restaurantes como en casa. Los dolmades también son conocidos por sus propiedades nutritivas, ya que las hojas de parra son ricas en antioxidantes y el relleno de arroz proporciona una buena fuente de energía.
