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Bonne cuisine et bon vin, notamment à Tenuta Castelbuono, 30 hectares de vignobles dans les communes de Bevagna et Montefalco, dans la province de Pérouse. Nous sommes dans le domaine ombrien de la prestigieuse famille Lunelli, producteurs de vin depuis des générations, qui, avec le célèbre architecte et orfèvre italien Arnaldo Pomodoro, ont eu l'intuition de créer la Carapace, une œuvre d'art contemporaine parfaitement intégrée à l'environnement, au milieu des vignobles, un trésor de grands vins comme le Sagrantino et le Rosso di Montefalco. La première sculpture au monde dotée d'une cave à vin interne où vous pouvez boire se trouve dans ce coin de l'Ombrie qui attend d'être découvert.
Domaine de Castelbuono Domaine de Castelbuono Domaine de Castelbuono
Domaine de Castelbuono
Fascinée par la terre ancienne et presque mystique de l'Ombrie et par le Sagrantino, un vin d'une puissance et d'une longévité extraordinaires, la famille Lunelli a acquis en 2001 la Tenuta Castelbuono, 30 hectares de vignobles dans les communes de Bevagna et Montefalco. Les efforts se sont d'abord concentrés sur les vignobles, aujourd'hui convertis à l'agriculture biologique, avec de nouvelles plantations et l'amélioration de celles existantes grâce à un projet articulé de sélection de clones. En 2003, le Montefalco Sagrantino est né, suivi l'année suivante par le Montefalco Rosso.
Il fallait cependant un nouveau chai et la famille Lunelli, grâce à une amitié de longue date avec Arnaldo Pomodoro, l'un des plus grands artistes contemporains, lui a proposé de le créer. Le Maestro a accepté avec enthousiasme et après la première inspection, il avait déjà imaginé le projet.
La "Carapace" - comme Pomodoro voulait appeler la cave - a pris six ans à construire et a été inaugurée et ouverte au public pour des visites et des dégustations en juin 2012. Il s'agit d'une œuvre unique qui remet en question les frontières entre la sculpture et l'architecture. Il s'agit de la première sculpture au monde dans laquelle des personnes vivent et travaillent, une œuvre unique dans laquelle l'art et la nature, la sculpture et le vin dialoguent, soulignant le caractère exceptionnel tant du contenant que du contenu. Il s'offre au regard comme une grande coupole recouverte de cuivre, gravée de fissures qui rappellent les sillons de la terre qui l'embrasse. Un élément sculptural sous la forme d'une fléchette rouge dépassant du sol souligne l'œuvre dans le paysage. Entrer dans la "Carapace" signifie entrer dans une sculpture de Pomodoro, car son alphabet artistique est immédiatement reconnaissable dans la voûte intérieure. Une forme qui rappelle la tortue, symbole de stabilité et de longévité qui, avec sa carapace, représente l'union entre la terre et le ciel". En bref, une cave design pour des vins design.
