Domates Kralı Umberto

Amalfi Sahili, büyüleyici manzarası ve tarihi ile eşsiz bir yerdir. Ancak zenginliği aynı zamanda biyoçeşitlilik mirasından da oluşuyor. Birçok yerli türe (meyve, sebze, tahıl vb.) Atıfta bulunuyoruz.on dokuzuncu yüzyıla kadar uzanan eski bir sebze de dahil olmak üzere: Kral Umberto domates. Bu Domatesin adı büyüleyici tarihini içeriyor. Aslında, İtalya Kralı olarak 1878'de Napoli'yi ilk kez ziyaret ettiğinde, Savoylu Umberto I'e bir övgüydü. Bu çeşitlilik bir hediye olarak seçildi çünkü o zamanlar mükemmelliği temsil ediyordu. Domates Kralı Umberto, yerel olarak Fiascone adıyla da bilinir. Önemli bir merak, başka bir çeşitle kesişen domates Re Umberto'nun domates San Marzano'ya yol açmasıdır. Domates Kralı Umberto gün batımında ve 900'lerin başında Amalfi Sahili'nde yetiştirilmeye başlandı. Tohumları elden ele yayılmıştı. Her ailenin, onu yetiştirmek ve ev içi kullanım için konserveler yapmak için kullanılan kendi arazisi vardı. Böylece, Re Umberto Çeşidi bir asırdan fazla bir süredir İtalya'da yetiştirilmekte ve tüm büyük tohum şirketleri tarafından satılmaktadır. Ancak zamanla tohumlar karıştırıldı ve diğer çeşitlerle karıştırıldı. Neyse ki, bazı yerel çiftçiler bu tohumu zaman içinde kıskançlıkla korudular ve bölgenin kırsal biyoçeşitliliğini desteklemek için ücretsiz olarak yaymak için büyük çaba harcayan yerel bir dernek Acabio'ya bağışladılar. Saha faaliyetine domateslerin karakterizasyonu için yapılan bilimsel araştırmalar da eşlik etti. Bu projenin sonucu, en yüksek kalitede nihai bir üründür. Etiket “Re Fiascone” yerel ekonomiye ivme kazandırma, destekleyici küçük ölçekli çiftçilerin sendika teraslı peyzaj korumak aynı zamanda ve amaçlayan topraklarında, 0 km bir sos ile daha da tanınması güçlendirecek böyle Pizza, Gün Batımı gibi diğer önemli örgütleri ile iç içe için sürdürülebilir bir kalkınma modeli başlangıcını temsil eder.