Pastelitos ເປັນອາຫານຕາມປົກກະຕິຂອງອາຫານ Dominican, ຄ້າຍຄືກັນກັບ empanadas ແອສປາໂຍນທົ່ວໄປ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນມັດນ້ອຍໆ, ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ຜັກຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາພວກມັນເປັນສີນ້ໍາຕານ.Pastelitos ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນທົ່ວສາທາລະນະລັດໂດມິນິກັນ, ແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືເປັນອາຫານຫວ່າງກາງເຊົ້າຫຼືຕອນບ່າຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງສູງສໍາລັບຄວາມງ່າຍດາຍແລະການປະຕິບັດຂອງພວກເຂົາ, ແລະສໍາລັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫລາຍ, ຕາມຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນ.Pastelitos ສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນຫມູ, ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ເນີຍແຂງ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກກອກ, ຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ຂຶ້ນກັບພາກພື້ນແລະປະເພນີ culinary ທ້ອງຖິ່ນ. Pastelitos ມັກຈະມາພ້ອມກັບຊອດເຜັດທີ່ເອີ້ນວ່າ "mojo", ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.ຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບ Pastelitos ແມ່ນວ່າ, ໃນບາງພາກພື້ນຂອງສາທາລະນະລັດໂດມິນິກັນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງແບບບ້ານ, ທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີແລະມັນເບີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງແລະພື້ນເມືອງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, Pastelitos ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລາຄາຖືກແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ເຊິ່ງຕ້ອງການສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫນ້ອຍແລະທັກສະການເຮັດອາຫານຈໍານວນຫນ້ອຍ, ແລະເຊິ່ງເປັນຕົວແທນຂອງອາຫານພິເສດທີ່ຊື່ນຊົມທີ່ສຸດຂອງ Dominican.
