Top of the World
La Bandera Dominik Cumhuriyeti'nin ulusal yemeğidir ve Dominik bayrağının renklerini temsil eden üç temel unsurdan oluşur: beyaz pirinç, siyah fasulye ve sığır eti veya tavuk. Beyaz pirinç bayrağın beyazını, siyah fasulye siyahı, sığır eti ya da tavuk ise kırmızıyı temsil eder.Yemek genellikle avokado, domates ve soğan salatası ve tatlı ya da tuzlu plantain ile servis edilir. Yanında 'salsa criolla' adı verilen ve soğan, acı biber, limon ve kişnişten yapılan baharatlı bir sos da servis edilebilir.La Bandera, Dominik Cumhuriyeti'nde çok popüler bir yemektir ve genellikle öğle veya akşam yemeği olarak yenir. Dominik mutfağının kültürünü ve geleneğini yansıtan doyurucu ve besleyici bir yemektir.
