Seramik desenli çarpıcı mercan ve beyaz taştan barok cephesiyle Dominiken Tarikatı Manastırı Calle Padre Billini üzerinde dimdik durmaktadır. 16. yüzyılda kentin ilk katedraliyle aynı dönemde inşa edilen manastır, İspanya'dan buraya gönderilen ve sonunda Amerika'daki ilk üniversiteyi kuran 15 rahibe ev sahipliği yapmıştır. Bunlardan biri olan Fray Antón de Montesinos, Taino yerlilerinin maruz kaldığı suiistimallere karşı çıkarak Amerika'daki ilk insan hakları savunucusu olmuştur. Manastırın içi, tonozlu tavanları, süslü şapelleri, altın varaklı süslemelere sahip maun sunağı ve tarikatın kurucusu Santo Domingo de Guzmán'ın heykeli ile çarpıcı bir Roma ve Gotik tasarım ortaya koymaktadır.
