Top of the World
La Bandera on Dominikaani Vabariigi rahvusroog, mis koosneb kolmest põhielemendist, mis esindavad Dominikaani lipu värve: valge riis, mustad oad ja veiseliha või kana. Valge riis esindab lipu valget värvi, mustad oad esindavad musta värvi ja veiseliha või kana esindab punast värvi.Seda rooga serveeritakse tavaliselt koos avokaado, tomati ja sibula salatiga ning magusate või soolaste jahubanaanidega. Sellega võib kaasneda vürtsikas kaste, mida nimetatakse salsa criollaks ja mis on valmistatud sibulast, tšillist, sidrunist ja koriandrist.La Bandera on Dominikaani Vabariigis väga populaarne roog, mida süüakse sageli lõuna- või õhtusöögiks. See on südamlik ja toitev roog, mis peegeldab Dominikaani köögi kultuuri ja traditsioone.
