Top of the World
La Bandera je národné jedlo Dominikánskej republiky a skladá sa z troch základných prvkov, ktoré predstavujú farby dominikánskej vlajky: biela ryža, čierna fazuľa a hovädzie alebo kuracie mäso. Biela ryža predstavuje bielu farbu vlajky, čierna fazuľa predstavuje čiernu farbu a hovädzie alebo kuracie mäso predstavuje červenú farbu.Pokrm sa zvyčajne podáva s avokádom, paradajkami a cibuľovým šalátom a sladkými alebo slanými plantaínami. Môže byť doplnené pikantnou omáčkou nazývanou "salsa criolla", ktorá sa pripravuje z cibule, chilli, citrónu a koriandra.La Bandera je v Dominikánskej republike veľmi obľúbené jedlo, ktoré sa často konzumuje ako obed alebo večera. Je to výdatné a výživné jedlo, ktoré odráža kultúru a tradície dominikánskej kuchyne.
