Dundee bolo é un famoso tradicional Escocesa bolo de froitas.O bolo é moitas veces feita con pasas, sultana e améndoas; ás veces, casca de froitas pode ser engadido a el. O bolo orixinado no século xix en Escocia, e foi orixinalmente feito como un producidos en masa de bolo pola marmelada empresa chamada Keiller\'s.A parte superior do bolo é normalmente decoradas con círculos concéntricos de améndoas.