Dunnottar Castelo é quizais Escocia Máis Espectacular Castelo, pero o castelo non é só o soño dun artista. Dunnottar (do Gaélico Escocés Dun Fhoithear, que significa "forte na caída da costa") ten desempeñado un papel central en algúns momentos cruciais da historia Escocesa.\nDunnottar foi sitiada William Wallace (como immortalised en Braveheart); foi unha vez gardián das xoias da coroa de Escocia; e foi enmired nas batallas entre o galego e o pobo Escocés.