Dunnottar Castle is misschien wel het meest spectaculaire kasteel van Schotland, maar het kasteel is niet alleen de droom van een kunstenaar. Dunnottar (van het Schots Gaelisch Dun Fhoithear, wat "fort op de vallende helling" betekent) heeft een centrale rol gespeeld in enkele cruciale momenten van de Schotse geschiedenis.William Wallace (als onsterfelijk in Braveheart), was ooit hoeder van de kroonjuwelen van Schotland, en was verstrikt in de gevechten tussen het Engelse en het Schotse Volk.