Dünyanın en eski tavernası 'Al Brindisi' olarak adlandırılır ve Ferrara'da bulunur. Katedralin yanındaki dar sokak, Guinness Rekorlar Kitabı'na girmesini sağlayan neredeyse altı yüz yıllık bir geçmişe sahip. Taverna, 1435 yılında 'Hostaria del Chiuchiolino' olarak adlandırıldığında zaten mevcuttu. O zamanlar küçük bir girişe yakın olduğu için bugünkü Via degli Adelardi'den, daha sonra Via del Gorgadello'dan tekneyle ulaşılıyordu. Daha önce de belirtildiği gibi, restoran o dönemde birçok İtalyan kasabasında tekrarlanan bir isim olan 'Osteria del Chiucchiolino' olarak biliniyordu, çünkü 'chiucchiolino', sarhoşla eşanlamlı olan 'ciucco' terimini çağrıştıran 'chiù' kelimesinden türemiştir.
Buraya sık sık gelen ünlü kişiler arasında Benvenuto Cellini, Tiziano Vecellio, Ludovico Torquato Tasso gibi isimler vardı. Ariosto bile 'La Lena' adlı komedisinde bu yerden bahseder.
Ayrıca, Ferrara Üniversitesi'nden mezun olan ve Domenico Navara'nın rehberliğinde devrim niteliğindeki astronomi teorisini geliştirmeye başlayan Polonyalı ünlü bilim adamı Nicolò Copernico da hanın üst katında kalıyordu.
