Dyqani i Çajit binjak një dyqan çaji 300 vjeçar Kariera tregtare e binjakeve filloi në 1706 kur hapi një dyqan të vogël në Një rrugë të ngarkuar Në Londër, që quhej Fillimi. Ai e quajti Shtëpia E Kafesë Së Tomit, dhe së shpejti u bë një vend popullor mbledhjeje për aristokratët e modës. Pavarësisht nga fakti se dyqani i tij i ishte kushtuar kafesë, Binjakja së shpejti mblodhi një reputacion për të patur disa nga përzierjet më të mira të çajit në Londër. Brenda një dekade ai pushoi së shituri kafe tërësisht dhe pothuajse shiti vetëm çaj të thatë.Sot Binjakëria është sinonim i historisë Së çajit Britanik.
