Is sampla iontach den ailtireacht Bharócach é Eaglais San Paolo, a tógadh timpeall an 18ú haois ar bhonn sean-Eaglais Santa Sofia. Tá aghaidh na heaglaise tógtha i stíl Bharócach agus tá sé thar a bheith luachmhar. Tá sacraistí na heaglaise an-scagtha agus tá roinnt gnéithe luachmhara ann, lena n-áirítear “cassarizzo” lómhar a dhealbhaíodh i 1778 ag Giovanni Torrisi de Catania agus Gaetano Rametta de Syracuse. Tá ceithre vardrús mhóra sa sacraistí freisin, dhá cheann ar dhá cheann cosúla, le cathaoireacha "boffetti", glúine, cófraí agus ceithre dhoras a fhrámaíonn canbhásanna iontacha.Cuirtear Eaglais San Paolo i leith Vincenzo Sinatra (1707-1787), a d’oibrigh faoi threoir an ailtire cáiliúil Bharócach Rosario Gagliardi. Críochnaíodh an séipéal go páirteach i 1657, nuair a bhog an dealbh de Naomh Pól taobh istigh. Sa bhliain 1663, tugadh ardú céime di go sacraimintiúil "ad quinquennium" agus i 1669 dearbhaíodh í sacraiminte "in perpetuum".Leanann séipéal maorga San Paolo téama tipiciúil na hailtireachta reiligiúnach Sicileach san ochtú haois déag, le aghaidh túr arb iad is sainairíonna é trí ghné forshuite. Fáiltíonn an chéad eilimint roimh na dílis in aitriam-portico mór, agus tá na cloig sa dara eilimint.Éiríonn an staighre rochtana go dtí an séipéal ar an stáitse le haghaidh ceann de na féilte is tábhachtaí sa chathair, féasta San Paolo, a toghadh ina phátrún ar Palazzolo Acreide i 1688. Le linn na féile seo, iompraíonn na fir áitiúla vara San Paolo. ar shráideanna na cathrach, ag cruthú cóisir bríomhar agus ildaite. Áirítear ar na festivities an chaitheamh ildaite "nzareddi" ó na pointí is airde den séipéal. Iompraítear na naíonáin nocht isteach i n-armaibh fir láidre chun lámh a chur ar fhillteacha clóca an naoimh, mar ní chreidtear ach teagmháil leis an naomh a bheannú agus a chosaint. Ina theannta sin, meastar gurb é Naomh Pól an pátrún ó ghreimeanna nathair agus iarrtar air chun an fómhar a chur chun cinn.Ní hamháin gur áit adhartha thábhachtach í Eaglais San Paolo, mar sin, ach is siombail de dhílseacht choitianta agus de thraidisiúin reiligiúnacha phobal Palazzolo Acreide í.
