Ear Inn

Versteckt an der äußersten Westseite von Soho, würde man die Hintergrundgeschichte des Ear Inns nie erraten. Tatsächlich blieb dieses gemütliche Bier- und Burgerlokal trotz seiner umfangreichen Geschichte bis in die 70er Jahre namenlos, als die Besitzer die runden Teile des "B" in einem beleuchteten "Bar"-Schild draußen verdeckten und der eingängige Name erschien. Das Gebäude, in dem das Ear Inn untergebracht ist, stammt aus dem Jahr 1770, als es zu Ehren von James Brown errichtet wurde, einem afrikanischen Soldaten, der an der Seite von George Washington den Briten Widerstand leistete und angeblich auf dem berühmten Gemälde von Washingtons Überquerung des Delaware River zu sehen ist. Von da an verdiente das Gasthaus gutes Geld, indem es Seeleuten ein erfrischendes Getränk servierte, während sie auf ihrem Weg den Hudson River hinunter anhielten (der ursprünglich nur knapp fünf Fuß vom Gebäude entfernt war). Das auf dem Dachboden gefundene Holz gab Anlass zu Gerüchten, dass die Bar aus den Holzresten des großen Feuers von 1776 gebaut wurde. Im frühen 20. Während der Prohibition wurde die Bar in eine Flüsterkneipe umgewandelt und nach der Verabschiedung des 21st Amendment wieder eröffnet. Mit seinem nautischen Dekor und den blühenden Blumentöpfen im Außenbereich ist das Ear Inn nach wie vor ein beliebter Ort, um einen Drink zu nehmen oder einen Happen zu essen. Das Ear Inn hat auch eine "Farm to Table"-Politik eingeführt, so dass sogar die Bar-Snacks mit frischen, gesunden Zutaten zubereitet werden.