Undanstoppad på den västra sidan av Soho, du skulle aldrig gissa backstory av Ear Inn. Faktum är att trots sin omfattande historia var denna mysiga öl-och burgerförening namnlös fram till 70-talet, när ägarna täckte de runda delarna av "B" i en upplyst "Bar" - skylt utanför, och det snygga namnet uppträdde. Byggnaden bostäder Ear Inn går tillbaka till 1770, när den byggdes för att hedra James Brown, en afrikansk soldat som motstod britterna vid sidan av George Washington och förmodligen gör ett framträdande i den berömda målningen av Washington korsar Delawarefloden. Därifrån tjänade värdshuset bra pengar på att betjäna sjömän en uppfriskande drink medan de stannade på väg ner i Hudsonfloden (som bara var en fem meter från byggnaden ursprungligen). Timmer hittades på vinden utlöste rykten om att denna bar byggdes med vänster över virke från den stora branden 1776.Mat och restaurangservice började i början av 1900-talet. Under förbudet omvandlades baren till ett tallätt och öppnades offentligt vid passagen av den 21: a ändringen. Med nautiska tema inredning och Blommande blomkrukor hängande utanför, är Ear Inn fortfarande en populär plats att ta en drink eller en bit att äta. De har också antagit en" farm to table " - policy, så även bar snacks är beredda med färska, hälsosamma ingredienser.
