Eberbach ຮາມແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດທີ່ເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດຂອງ Pinot ຟ້າໃນເຢຍ.Kloster Eberbach ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ ໑໑໓໖ ໂດຍ]ຊື່ຂອງ Clairvaux ເປັນຄັ້ງທໍາອິດ Cistercian ເນື້ອໃນຕາເວັນອອກພາກພື້ນ,ຢູ່ໃນເວັບໄຊຂອງການທີ່ຜ່ານ monastic ພື້ນຖານຂອງ Adalbert ໄມນ,ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຮອງເອົາໃນຄັ້ງທໍາອິດໂດຍ Augustinian ຂ້າພະແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍ Benedictine ສົມ,ເຊິ່ງໄດ້ຢ່າງໃດກໍສົບຜົນສໍາເລັດສ້າງຕົນເອງ.
Eberbach ທັນທີໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນຂອງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະຫ້າວຫັນເນື້ອຂອງເຢຍລະ. ຈາກມັນຈໍານວນຂອງພື້ນຖານໄດ້ຖືກເຮັດ:ພາສາönau ວັໃກ້ Heidelberg ໃນ ໑໑໔໒;Otterberg ວັນໃນການຟັງໃນ ໑໑໔໔;Gottesthal ວັໃກ້ Liege ໃນ ໑໑໕໕;ແລະ Arnsburg ວັດໃນການ Wetterau ໃນ ໑໑໗໔. ຢູ່ຂອງຕົນທີ່ສູງໃນວັນທີ ໑໒ ແລະ ໑໓ ສັດຕະວັດ,ປະຊາກອນແມ່ນຄາດວ່າຈະໄດ້ຮັບການກ່ຽວກັບການ ໑໐໐ ພະສົງແລະຫຼາຍກວ່າ ໒໐໐ ຈັດວາງອ້າຍນ້ອງ.
ການຈັດວາງອ້າຍນ້ອງ'refectory,ຫນ້າທໍາອິດ ໑໒ ປະຫວັດເຫລົ້າທີ່ອັນຮີບຂອງ Eberbach ວັດ Eberbach ວັດແມ່ນຍັງມີຫຼາຍສົບຜົນສໍາເລັດເສດຖະກິດ,ອໍານວຍການເປັນຜົນມາຈາກການຜົນກໍາໄລຈາກການປູກຝັງຂອງ vineyards ແລະການຜະລິດຂອງເຫລົ້າ. ຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍ ໑໔ ສະມາຊິກຄອບຄົວຂອງນັບຂອງ Katzenelnbogen ໄດ້ຖືກຝັງຢູ່ໃນສາດສະໜາຈັກ. ໃນບັນດາພວກເຂົາແມ່ນນັໂຢ IV ຂອງ Katzenelnbogen,ຜູ້ທີ່ແມ່ນການທໍາອິດທີ່ຈະປູ Riesling ເຄືອ,ໃນອະງຸ່ນຢູ່ໃນບ້ານໃກ້ຄຽງຂອງ Rüsselsheim,ໃນເວລາທີ່ສົງຂອງ Eberbach ໄດ້ຍັງຂະຫຍາຍຕງຸ່ນສີແດງດັ່ງກ່າວເປັນ Grobrot,ແຕ່ແນວພັນ grape ບັນທຶກໄວ້ໃນ Eberbach. ໃນກ່ຽວກັບ ໑໕໒໕ ມັນແມ່ນເວົ້າວ່າໃນວັບໍ່ມີແມ່ນເປັນອັນໃຫຍ່ເຫລົ້າຖັງທີ່ມີປະລິມານຂອງລະຫວ່າງປະມານ. ໕໐,໐໐໐ ແລະ ໑໐໐,໐໐໐ ລິດ. ວັດໄດ້ປະສົບຮຸນແຮງເສຍຫາຍໃນລະຫວ່າງສາມສິບປີ'ສົງຄາ. ມື້ນີ້ hhe vineyards ຂອງ Eberbach ວັດໄດ້,ທີ່ ໓໐໐ ເຮັກຕາ,ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນ medieval ເອີຣົບ. ທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນໃນປັດຈຸບັນຊັບສິນຂອງລັດຂອງ Hesse ແລະກໍາລັງດໍາເນີນການໂດຍ Hessische Staatsweingüຄັ້ GmbH Kloster Eberbach,ເຊິ່ງຄຸ້ມຄວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ພື້ນທີ່ຂອງເຫລົ້າທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນເຢຍ,ກອ vineyards ກ່ຽວກັບເປີ້ນພູຂອງທະເລຈາກທະເລຮ່ອມພູ.